27-06-05

salade met kip

Kipfilet in blokjes snijden en bakken met look en piri-piri in olijfolie, blokjes sinaasappel toevoegen.
 
Salades mengen (eikenblad, krulandivie, kropsla, rode sla,...) en blokjes tomaat, versnipperde ajuin en peterselie toevoegen.
Kruiden met bijvoorbeeld basilicum, tijm en oregano.
Flinke scheut rode wijnazijn en olijfolie erover.
 
Borden dresseren met de salade en daarop de warme blokjes kruidige kip.
 
Serveren met koude aardappelsla, stokbrood, een fris rood (of wit) wijntje.
 
't Is snel klaar en in deze warme temperaturen mijn zomerse favoriet!
Smakelijk

16:01 Gepost door Repelsteel | Permalink | Commentaren (1) |  Facebook |

Commentaren

:-) Dat ziet er alvast lekker uit!
Lang geleden dat ik hier nog was ... ik geef je alvast terug een linkje!
Fijn weekend nog.
Lieve groetjes

Gepost door: ann | 15-12-07

De commentaren zijn gesloten.