16-09-09

220.000 bezoekers!

Wie wordt de tweehonderdentwintigsteduizendste bezoeker of bezoekster van deze blog?

Toegegeven: het is al een tijdje niet meer onderhouden omdat ik tegenwoordig op facebook zit maar daar komt binnenkort verandering in, met tijd en boterhammen...

23:03 Gepost door Repelsteel in Web | Permalink | Commentaren (4) | Tags: skynet, blog, bezoekers, bedankt, repelsteel, facebook |  Facebook |

10-05-09

Stem SLP!

gview

senhora repelsteel op de 5de plaats voor het Europees parlement bij de Sociaal-Liberale Partij (SLP, lijst 4)

14-02-09

Sint-Valentijn

Vandaag is het de 14de februari. Op die bewuste dag zijn we 12 jaar geleden gehuwd. Zo vergeet ik het nooit! We hebben vandaag al kadootjes gewisseld en straks gaan we met de kinderen iets gaan eten op restaurant. We hebben niets gereserveerd dus we zullen vroeg moeten vertrekken. Maar het zal beslist een gezellig avondje worden om onze Sint-Valentijn én trouwdag te vieren.

28-01-09

nieuwjaarsrecepties

De nieuwjaarsmaand januari loopt op zijn einde. Maar best want het aantal recepties waar de repelsteeltjes naartoe moesten was weer niet op één hand te tellen. We hebben geselecteerd en ons beperkt tot twee schoolrecepties, de receptie van de vzw Vlaanderen-Lusitânia (dat was een zware), de receptie van de nieuwe partij SLP (teveel volk), en tot slot de receptie van de parochie (verleden zondag). Vrijdag staat er nog eentje op het programma maar ik weet nog niet of ik tijd zal vinden om er naar toe te gaan. Tenslotte moet deze blog ook nog onderhouden worden, nietwaar?

04-01-09

gelukkig nieuwjaar

Ik heb zojuist op jouw rekening 365 dagen van geluk, liefde, vreugde en gezondheid gestort.

 

Veel plezier met het uitgeven ervan!

 

gelukkig nieuwjaar !!



21:51 Gepost door Repelsteel in Repelsteel | Permalink | Commentaren (3) | Tags: vakantie, 2009, brugge, repelsteel, nieuwjaar |  Facebook |

29-12-08

computer

Sinds mijn laatste bericht is er nieuwe pc ten huize repelsteel. Het is even wennen aan Vista Home Premium en alle andere nieuwe snufjes maar het gaat wel ontzettend razend snel. Dus mijn vriend Caparica heeft goed werk geleverd. Morgen komt hij terug om de pc van junior van internet te voorzien zodat ik concurrentie zal krijgen in eigen huis (lol). Binnenkort meer nieuws. En mocht het niet voor het einde van het jaar zijn: prettig eindejaar enne...hou het veilig!

21:37 Gepost door Repelsteel in Repelsteel | Permalink | Commentaren (2) | Tags: web, internet, brugge, computer, repelsteel, junior, caparica |  Facebook |

10-12-08

computer

Het is weeral een tijd geleden dat ik nog op mijn blog gepost heb. Daar zat voor een stuk het AVG-probleem tussen. Ik heb mijn pc moeten binnen brengen in de Brugse Computerkliniek. Die moesten hem (haar?) weer aan de praat krijgen, het antivirusprogramma Bitdefender installeren en de aan/uit-knop herstellen. Twee dagen later mocht ik de pc terug ophalen. Resultaat: de aan/uit-knop was niet hersteld, het antivirusprogramma Norton 360 stond erop, al mijn bestanden kwijt en 100 euro armer. Het ergste is wel dat door opnieuw te formateren al mijn administratie van de vzw weg was (boekhouding, ledenadministratie, brieven), al mijn foto's en muziekbestanden, enfin eigenlijk alles... Nog een geluk bij een ongeluk dat ik wat bestanden kon recupereren van de computer op het werk. Maar ik heb toch nog veel werk gehad om mijn pc weer in orde te brengen (voor zover mogelijk).

computer2

Ondertussen heb ik besloten mijn pc cadeau te doen aan junior en zelf me een nieuwe computer aan te schaffen. Ik heb er eentje op maat besteld bij mijn goede vriend Herald die daarin deskundig is. In de Kerstvakantie gaan we dan een draadloos netwerkje installeren tussen de kamer van junior en mijn bureau. Ik kijk er al naar uit want het zal een supersnel pareltje worden.

 

14:21 Gepost door Repelsteel in Web | Permalink | Commentaren (4) | Tags: blog, brugge, computer, pc, repelsteel, junior, antivirus, kerstvakantie, avg |  Facebook |

14-11-08

AVG

Getroffen AVG-klanten krijgen gratis licentie

AVG biedt alle klanten die zondag hun Windows-systemen plat zagen gaan na een foutieve update, een jaar lang gebruik van haar virusscanner aan.

Betalende gebruikers krijgen een gratis licentieverlenging van een jaar. Maar ook iedereen die AVG Free Edition gebruikt, krijgt een licentie van een jaar voor AVG 8.0. AVG zal in de week van 24 november uitleggen hoe de licentie kan worden geactiveerd.

Een financiële vergoeding komt er niet, ook al hebben veel gebruikers een hersteller betaald om het probleem op te lossen.

Het bedrijf heeft de afgelopen dagen naar schatting twintig- tot dertigduizend telefoontjesmoeten verwerken. Inmiddels heeft AVG naast instructies om het probleem te verhelpen, ook een tweetal fixes uitgebracht.

Het voorbije weekend zorgde een update van AVG ervoor dat het Windows-bestand user32.dll ten onrechte als Trojaans paard werd gemarkeerd. Daardoor bleef Windows in een lus herstarten.

12-11-08

AVG-antivirus

Misschien al gehoord op VTM of gelezen in de krant vandaag: de laatste update van het gratis antivirusprogramma AVG werd herkend als een Trojan waardoor de pc niet meer wilt opstarten. Ook bij mij was dit het geval maandag jl. Bovendien had ik ook nog het NOD-programma dat in hetzelfde bedje ziek is/was. Donderdagavond heb ik mijn computer terug van de hersteldienst en ik heb meteen het antivirusprogramma Bitdefender 2009 erbij gekocht. Mij zal AVG niet meer liggen hebben...

O ja, dit bericht werd gepost via de superbeveiligde computer op het ...werk (tijdens de middagpauze natuurlijk!).

02-11-08

Halloweenweekend

HAPPY_~1De herfstvakantie zit er bijna op. Vroeger was dat de Allerheiligenvakantie, daarna werd het herfstvakantie en nu is er al sprake van halloweenvakantie. Prinses ging vrijdagavond naar de scouts als Dracula voor een halloweenparty. Ondertussen zijn wij samen met vrienden naar Aartrijke gegaan om een halloweenstoet te zien. Het was leuk om eens te zien, misschien gaan we volgend jaar wel terug. Zaterdag heb ik dan samen met prinses een homemade pizza gemaakt. Het was lekker en helemaal op natuurlijk. Ook even het kerkhof bezocht op zoek naar de graven van opa en oma maar...niet gevonden. Het Brugse kerkhof is dan ook een ontzettende doolhof. Gelukkig heeft er niemand aanstoot aan genomen en hebben we onze goede intenties getoond!

26-10-08

bacalhau

Het weekend stond in het teken van het Portugese etentje dat we meehielpen organiseren. Een uitverkochte zaal genoot van de gerechten van senhora, geholpen door de vriendinnen. Daarvoor was ze geheel de zaterdag in de weer tot 's avonds laat. Ik heb 's morgens voor de kinderen gezorgd en 's namiddags gaan helpen in de zaal. Vandaag zijn we het huis niet uit geweest: lekker lang uit in de gezellige warmte uitrusten terwijl het buiten pijpenstelen regent....

web5

12-10-08

gewoon weekendje

Zondagavond en het weekend is rustig verlopen. Junior heeft nog last gehad van zijn lichte hersenschudding zodat hij woensdag en donderdag is thuisgebleven. Zaterdagmorgen was het muziekles voor beiden, junior is begonnen aan zijn vierde jaar klassieke gitaar en prinses aan haar eerste jaar dwarsfluit. Zaterdagmiddag zijn ze naar de scouts geweest en 's avonds hadden we een etentje met de familie ter gelegenheid van prinses haar 9de verjaardag. Zondag heb ik de nieuwe dvd-recorder geïnstalleerd en het ging meteen (zelfs zonder de handleiding te lezen) terwijl junior en senhora naar Moerkerke trokken om zijn liefje te zien...Prinses was bij Margot gaan spelen. Zo zie je maar dat er ook rustige weekends bestaan ten huize repelsteel. Lachen

11-10-08

Strattera en ADHD

"ADHD-pil veroorzaakt zelfmoordgedachten"

BRUSSEL - (Belga) Het ADHD-geneesmiddel Strattera, dat sinds 2006 in ons land op de markt is, ligt onder vuur. In Nederland moet het geneesmiddelenagentschap een onderzoeksrapport naar de nevenverschijnselen openbaar maken van de rechter. Ondertussen is ook Europa een nieuw onderzoek gestart naar de suïcidale neigingen die het mogelijk kan uitlokken. Dat berichten Gazet van Antwerpen en Het Belang van Limburg zaterdag.

Op dit moment slikken ongeveer 1.000 kinderen in ons land Strattera. De pil wordt gebruikt als alternatief voor de klassieke ADHD-medicijnen Rilatine en Concerta, onder meer omdat het geen amfetamine bevat en dus niet verslavend is. Eind 2005 moest producent Eli Lilly de bijsluiter aanpassen omdat uit nieuwe Amerikaanse studies bleek dat één op de 227 kinderen suïcidale gedachten kreeg. Eén kind deed een zelfdodingspoging. Sinds Strattera in oktober 2006 op de Belgische markt kwam, heeft het Federaal Geneesmiddelenagentschap (FAGG) 17 meldingen van ongewenste effecten ontvangen. "Niet abnormaal veel", aldus Ann Eeckhout, woordvoerster van het FAGG. "Tussen de meldingen zaten er vier over zelfdodingsneigingen en twee over agressief gedrag." Kinderpsychiater Dirk van West maant aan tot voorzichtigheid. "Wie de pil voorschrijft, moet extra waakzaam zijn voor de neveneffecten." Toch mogen we de zaak ook niet te zwart-wit voorstellen, vindt hij. "Sommige kids kunnen ook al suïcidaal zijn voor ze het middel nemen. Het zou dus onjuist zijn om problemen volledig aan het medicijn te wijden. Onderzoek moet meer duidelijkheid brengen." (GEL)

BELGA

 

08-10-08

de herdertjes lagen te waken

Zo laat op de avond (vroeg in de morgen zoals u wilt) nog een bericht. Maar ik kan het me veroorloven want ik moet de hele nacht proberen op te blijven. Het zit zo: gisteren dinsdag was het sportdag op school voor junior. In de morgen deed hij karate en maakte een lelijke val zodat hij eventjes buiten bewustzijn was. Maar niet getreurd, 'tis geen watje, en hij vervolgde de sportdag met ijsschaatsen in Eeklo. Waar hij opnieuw viel met als gevolg een gekloven wenkbrauw en een kanjer van een buil boven zijn oog. In de spoedgevallen van het Eeklose ziekenhuis hebben ze het genaaid waarop de juf hem heeft thuisgebracht. Alras begon hij over te geven, voelde zich misselijk, en had hoofdpijn. Ik ben dan met hem naar de huisarts gegaan die een hersenschudding vaststelde met mogelijk gevaar voor een hersenbloeding. Daarom moeten wij hem nu elke twee uur wakker maken en hem een testje laten doen om te checken of zijn hersenen nog in orde zijn. Straks om 2 uur is het weer mijn beurt (om 4 uur senhora en om 6 uur ben ik er weer). AAAAAAAAAHHHHHHHHHHH kinderen, je komt er wat mee tegen...

03-10-08

weeral maand voorbij

Amai! Ik had beloofd spoedig wat te schrijven over ondermeer onze zomervakantie en ondertussen is dat een maand geleden. Er kwam steeds iets tussen dat me verhinderde deze blog bij te werken. En voor je het weet, zijn we vier weken later en is de zomervakantie in Portugal al een vluchtige herinnering. 't Is zelfs zo dat we al uitkijken naar een volgende vakantie...

Maar eerst wat voorbij is. Onze vakantie van 20 juli tot 20 augustus in ons tweede (of eigenlijk eerste) vaderland was in 1 woord: goed! De zon was de hele tijd van de partij, we zijn 12 dagen gaan kamperen aan het strand, lekker eten en veel wijntjes, de kinderen hebben zich geamuseerd...Meer moet dat niet zijn hé. Bovendien zijn de heen- en terugreis veilig verlopen. Met de rondritten ter plaatse inbegrepen stond er 7.000 km op de teller van de Ford. Het jammere was dat we thuis meteen in het Belgische zomerweer belandden en dat er veel rekeningen lagen te wachten om betaald te worden.

Van de schoolperikelen van junior en prinses vertel ik een volgende keer. Ik moet ook nog eens de lay-out van deze blog opfrissen, wat nieuwe foto's toevoegen en oude links verwijderen. Deze keer zal het geen maand duren...

15:47 Gepost door Repelsteel in Repelsteel | Permalink | Commentaren (2) | Tags: vakantie, portugal, blog, ford, repelsteel, prinses, junior |  Facebook |

05-09-08

zomercarnaval

Een relaas van de voorbije vakantie en de eerste schoolweek volgt binnenkort. Alvast enkele "warme" beelden van het zomercarnaval in Portugal, halfweg augustus...

webDSC02271webDSC02277webDSC02287webDSC02268

23:09 Gepost door Repelsteel in Repelsteel | Permalink | Commentaren (2) | Tags: vakantie, portugal, zomer, samba, naakt, repelsteel, carnaval, brasil |  Facebook |

19-07-08

er lange tijd uit geweest

Deze blog is een tijdje niet meer onderhouden geweest en ik vrees dat het weeral een maandje zal duren vooraleer er zal gepost worden want we vertrekken met vakantie.

Het belangrijkste is dat junior en prinses hun proefwerken met succes hebben beëindigd zodat ze respectievelijk naar het middelbaar en het vierde leerjaar kunnen. Wat mij betreft heb ik een week in het ziekenhuis gelegen met een abces dat geopereerd werd. In totaal heb ik drie weken gesukkeld met slik- en ademhalingsproblemen erdoor. Gelukkig is het ergste achter de rug.

Prettige vakantie!

14:13 Gepost door Repelsteel in Repelsteel | Permalink | Commentaren (2) | Tags: vakantie, portugal, princes, repelsteel, junior, abces |  Facebook |

03-05-08

het leven zoals het is

Verleden week zondag hadden we het jaarlijkse feest van de Portugese club waar alle repelsteeltjes lid van zijn (en zelfs -ahum- voorzitter). Dus alle vrije tijd ging naar de voorbereiding en de nazorg (aiai, mijn hoofd). Het was weer geslaagd, deze keer op een nieuwe locatie die door iedereen gewaardeerd werd.

Donderdag was het dan opnieuw feest: de eerste communie van Gabriella waarop we aanwezig waren. Het begon met heftige regenbuien maar in de loop van de middag klaarde het op en konden de kinderen in het springkasteel. 's Avonds zijn we nog naar de RedRockRally in het Astridpark getrokken waar we veel bekenden tegenkwamen.

Intussen doen junior en prinses het niet zo goed op school: de één heeft elke dag een opmerking in zijn agenda en de ander babbelt teveel in klas. Ik geloof dat junior begint te puberen en dat zorgt voor de nodige stress in het huishouden...

Volgende week zondag doet hij zijn plechtige communie en we hebben familie en vrienden uitgenodigd in een gehuurd zaaltje met een traiteur. Hopelijk is het weer zo goed als vandaag want dat geeft altijd een beetje meer kleur aan een feestje.

08-04-08

aprilse grillen

Wij zijn al een paar dagen thuis uit Portugal: het was er fantastisch! Heerlijk weertje, niks moet en alles mag, vaak uit gaan eten, wat uitstapjes gedaan, kortom lekker genieten.

Bij de terugkeer verleden weekend mocht junior naar een verjaadagsfeestje van een judocollega. Hij heeft zich gedragen en goed geamuseerd. Tot jaloezie van prinses repelsteel natuurlijk. Ondertussen zijn de uitnodigingen voor het plechtige communiefeest de deur uit. We vieren op zondag 11 mei in een gehuurd zaaltje met traiteur. En de week erna is het zijn twaalfde verjaardag. Hopelijk hebben we tegen dan de juiste middelbare richting en school te pakken!

25-03-08

maartse buien

Wij hebben genoeg van de maartse buien en aprilse grillen. Vandaag vertrekken we naar zonniger oorden in het zuiden voor de duur van de Paasvakantie. Het zal tevens de broodnodige ontspanning opleveren voor senhora en mezelf, terwijl ook de kinderen er naar uit kijken. Tot binnenkort!

18-03-08

veel te druk

Het is alweer meer dan drie weken geleden dat ik nog geblogd heb. Maar het leven van een man met twee jobs en twee kinderen, gecombineerd met het verenigingsleven is veel te druk om dagelijks met de blog bezig te zijn.

Bovendien moest ik de afgelopen dagen alles in gereedheid brengen voor de caravan die we gekocht hebben. Eerst de verzekeringspapieren waarbij bleek dat ze een fout gemaakt hadden zodat ik nog eerst naar de keuring moest en pas daarna persoonlijk de nummerplaat in Oostende kon gaan ophalen. We zouden graag in de Paasvakantie vertrekken naar Portugal met de caravan en hem daar dan achterlaten bij familie zodat we in de zomer kunnen gaan kamperen aan het strand.

Aan vakantie zijn we wel toe. Het is de laatste week van de cursussen Portugees in Torhout met afscheidsdrinks en zelfs cadeautjes van de cursisten. Toch zal ik content zijn dat ik meer avonden thuis zal zijn binnenkort. Zo kan ik me ontfermen over de studiekeuze van junior waar we nog altijd niet uit zijn. Daarbij komt nog dat hij zijn plechtige communie doet op 11 mei en ik dacht een bescheiden feestje thuis te geven maar senhora wilt er niet van weten. Dus mag ik nu nog op zoek naar een zaaltje en een traiteur. Gelukkig heb ik wat contacten en al een paar dingen op het oog. En zo blijven we bezig natuurlijk!

20-02-08

februari is maand van de etentjes

Verleden donderdag was het Valentijn en ook onze trouwdag. We zijn immers 11 jaar geleden in alle intimiteit getrouwd op het stadhuis om 17 uur 's avonds, zelfs onze ouders wisten er niets van... 's Middags hebben we het gevierd met een eenvoudige lunch in de Carillion. Daags nadien moest senhora dan uit met de collega's van het werk. De bazin trakteerde op een copieuze maaltijd in Zuienkerke.

Zaterdag moesten we dan gaan eten op een Portugees feest in Aartrijke waaraan we beiden hadden meegeholpen. De aperitief en de vissoep waren uitstekend maar de hoofdgerechten waren niet echt Portugees te noemen. Maar samen met de Portugese muzikant Gildo hebben we een gezellige avond gehad.

Volgende zaterdag wacht opnieuw restaurantbezoek. Dan gaan we met de getuigen van ons huwelijk onze trouwdag gaan vieren, een jaarlijkse traditie.

Jullie begrijpen dat mijn dieet naar de vaantjes is. Ik hoop opnieuw te starten op 1 maart. Ondertussen heb ik wel vermageringspillen voorgeschreven gekregen (Reductyl) maar ik ben een beetje weigerachtig om ze te nemen. Eerst proberen met minder te eten en drinken...

13-02-08

mistige woensdag

Nog eens een berichtje van huize repelsteel op deze mistige woensdag. Senhora is in de CT-scan geweest voor haar aanhoudende hoofdpijn maar gelukkig was er niets abnormaals te zien. De neuroloog houdt het op migraine door stress. En die stress komt voornamelijk van junior en prinses. Hele dagen zitten die in elkaars haar. Bovendien doen ze veel activiteiten buitenshuis zodat het soms minutieus plannen is om ze op tijd ergens te krijgen. Vanmiddag ging de één naar zee met een vriendinnetje en haar papa en de ander had bezoek van zijn neefje (van mijn broer die nog steeds in het ziekenhuis ligt). Vanavond heeft prinses dan klas notenleer bij de scoutsharmonie en junior judotraining. Daartussen loopt dan onze Baloe, een jong kwik hondje, dat graag in huis plast en altijd in de sofas springt...

03-02-08

beterschap

Na mijn vorige pessimistische berichtje kan ik eindelijk melden dat er op alle fronten beterschap op komst is:

Er zijn verschillende tips binnengekomen om een zaaltje in het Brugse voor de Portugese club te versieren. Bijgevolg zal het niet lang duren voor de activiteiten worden heropgestart, tot tevredenheid van de leden.

Mijn broer is uit coma en ligt niet langer op de intensieve verzorging maar is overgeplaatst naar het brandwondencentrum van het UZ Gent. Ik hoop hem dinsdag te kunnen bezoeken.

Mijn andere broer is ondertussen goed en wel terug aangekomen thuis in de VS, mijn pa is herstellende van een verkoudheid, en senhora mag morgen op consultatie bij een neuroloog voor haar hoofdpijn. De krokusvakantie is begonnen en vandaag zijn we naar het carnaval in Heist weest gaan kijken. Het was er bitter koud zodat we niet de hele stoet hebben uitgekeken maar warmere oorden hebben opgezocht. Nog beter dan in Portugal waar de meeste stoeten niet zijn uitgegaan vanwege het slechte weer aldaar. Nog best dat we er niet zijn zoals verleden jaar het geval was (alhoewel het er toen ook koud was)... 

30-01-08

niks dan slecht nieuws

We zijn ons zaaltje kwijt met de Vlaams-Portugese vereniging. Eigenlijk zijn we een beetje het slachtoffer van ons succes. De eigenaar heeft een Portugees lief, en het mag gezegd: een antipathieke vrouw, die niet kan verdragen dat haar man zijn infrastructuur verhuurt aan een Portugese club die veel volk trekt. Bijgevolg heeft ze gezegd: het is zij of het is ik. En de verhuurder heeft gekozen voor haar waardoor we buitengegooid zijn. Ik ben nu volop bezig een andere zaal in Brugge te arrangeren maar dat is niet gemakkelijk. Hopelijk heb ik vlug goed nieuws.

Wat nog veel erger is, is dat mijn jongere broer (43 jaar) opgenomen is in de intensieve zorgen van het UZ Gent. Hij wordt er al een week kunstmatig in coma gehouden, beademd, en gemonitord. Ik ben er al een paar maal op bezoek geweest maar dat heeft niet veel zin want hij knippert zelfs niet met zijn ogen op mijn stem. Ik vrees het ergste.

Dat allemaal en dat shitweer werkt op mijn gemoed waardoor ik me ook niet zo goed voel. Resultaat is een terugval van mijn gezondheid waardoor ik ook weer een paar dagen thuis zit. Het jaar 2008 is wat mij betreft slecht begonnen.

10-01-08

recepties

Januarimaand en de nieuwjaarrecepties zijn daar. Maar deze week is het van het goede teveel: vier recepties op 5 dagen! Maandagavond in het 1ste jaar Portugees, dinsdagavond in het 2de jaar, donderdagavond in het 3de jaar en tenslotte vrijdagavond de receptie van de Portugese club. En mijn voornemen was om 5 kg te vermageren vanaf januari... Ik ben benieuwd of er iets afgaat deze maand.

08-01-08

kabeljauw op zijn Italiaans

Leg anderhalve ontgrate en gewassen kabeljauwfilets (of -haasje) in een ovenschotel. Kruiden met peper en zout en besprenkelen met olijfolie. Bedekken met gehalveerde kerstomaatjes. Daarop schijfjes mozarella. Tenslotte bestrooien met gehakte verse basilicum en nogmaals besprenkelen met olijolie. Zet het een klein half uurtje in een voorverwarmde oven. Opdienen met puree, tagliatelli, kroketjes...

Smakelijk!

 

18:15 Gepost door Repelsteel in Vrije tijd | Permalink | Commentaren (0) | Tags: repelsteel, recept, kabeljauw, italie |  Facebook |

06-01-08

verjaardag

Ook de nieuwjaarsdagen hebben we goed overleefd. Een dineetje, een wijntje, naar de Brugse Markt om de ambiance te zien, thuis gedanst, en 's anderendaags gaan nieuwjaren.

Ook het werk is weer aangevat zij het met een verkoudheid. De kinderen beginnen morgen weer aan hun schoolse routine. En de kerstboom- en versiering zullen ook wel deze week opgeruimd geraken.

En ondertussen is repelsteel ook weer een jaartje ouder geworden want gisteren was het mijn verjaardag. Opnieuw een etentje voor de familie met een heerlijk receptje dat ik ontving van een vriendin. Ik ga het beslist eens posten.

31-12-07

op de valreep

Schudden en beven, kwijlen en zeveren, dat zouden de afkickverschijnselen geweest kunnen zijn van 6 weken niet meer bloggen. Niets van dat alles dus. Het was relatief gemakkelijk om deze blog in de steek te laten want op de duur werd het een dagelijkse dwang om iets te posten. En als je iets tegen je zin doet moet je het niet doen nietwaar.

Maar op de valreep, de laatste dag van het jaar, heb ik tijd en goesting om iets te schrijven. Ik had al eerder gekund maar toen waren de blogs tijdelijk buiten werking, 't zal er altijd om doen natuurlijk.

De belangrijkste gebeurtenis van de afgelopen weken is dat de repelsteelfamily werd uitgebreid...met een hondje. Het is een zwarte schattige puppy van twee maanden oud en de kinderen zijn er dol op. Hij heet Baloe en slaapt nog veel maar heeft wel al scherpe tandjes om op pantoffels en verloren gelegd speelgoed te kauwen.

Sinterklaas en Kerstmis werden goed verwerkt met veel cadeautjes voor de kinderen. Vanavond nog een laatste maal een paar geschenkjes (ook al omdat ze beiden een goed kerstrapport hadden) en dan is het weer gedaan tot de verjaardagen.

Ik wens iedereen een gelukkig 2008!

18-11-07

week van de smaak: Italië

Het weekend is rustig verlopen met als hoogtepunten twee culinaire geneugten. Gisteren maakte senhora coq au vin klaar en het was heerlijk! En vandaag was het mijn beurt met een Italiaans gerechtje in het kader van de week van de smaak: gepocheerde zalm met tagliatelle in een groenten-mascarponesausje. Daarbij nog een muziekje met de cd Bella Italia (Ti-Amo...) en de maffiosi repelsteeltjes die uitgehongerd aanvielen op de schotel maakten de zondagavond compleet.

Voor de liefhebbers hierbij de bereidingswijze van het gerechtje:

Snij in blokjes of reepjes: 1 gele paprika, 3 preiwitten, 1 courgette, 1 verse dille. Stoom alles in een beetje water totdat het gaar is.

Ondertussen smelt je 250 g verse kaas (bijvoorbeeld mascarpone) in een glas melk.

Pocheer de zalmmoten en kook de tagliatelle al dente.

Meng de saus onder de groenten, serveer in voorverwarmde schoteltjes de zalm, tagliatelle en saus erover.

Tesamen met een fris glas witte wijn en een muziekje kan uw avond niet meer stuk...

1 2 3 4 5 6 7 8 Volgende